kimchi

W miesiącu grudniu na terenie DSME odbyła się akcja charytatywna - robimy kimchi. Około 80 ochotników przerobiło 2 tony kimchi.
Kimchi - to tradycyjna koreańska przystawka. Sfermentowana, ukiszona kapusta pekińska z dodatkiem rzodkwi, czosnku, imbiru, szczypioru i zalewy z chili. Istnieje wiele odmian, często o zasięgu lokalnym lub sezonowym. Niemal do każdego posiłku w Korei podawana jest kimch, jak również jest wykorzystywana jako składnik w przygotowywaniu innych potraw - zupa z kimchi, smażony ryż z kimchi.
Większość dachów w Korei wciąż jest zastawiana wielkimi glinianymi naczyniami przeznaczonymi do przechowywania tej przystawki.
Więcej zdjęć...

Hansando

Hansando-wyspa położona na terenie Narodowego Parku Hallyeo Haesang. Tutaj rozegrała się w 14.08.1592 roku bitwa morska zwana Bitwą Hansan-do i była jedną z ważniejszych bitew rozegranych pod dowództwem koreańskiego admirała Yi Sun-Sin.- w czasie japońskiej inwazji na Koreę.
Dziś admirał uważany jest za jednego z ważniejszych bohaterów Korei. Przypisuje mu się 23 wygrane bitwy.
Więcej zdjęć...